Totalul afișărilor de pagină

duminică, 27 noiembrie 2011

Patrunjel, hrean si usturoi - condimente medicament

De ce sa consumi patrunjel

   

Patrunjelul este o planta folosita in aproape toate bucatariile. Multi il utilizeaza pe post de condiment, fara a sti insa foarte bine beneficiile acestuia.
Radacina de patrunjel este folosita pentru tulburari digestive, probleme ale tractului urinar si bronsita, arata Digherbs.
Mai este recomandata pentru pietre la rinichi si reumatism.
Sucul de patrunjel poate fi administrat in timpul travaliului, pentru o nastere mai usoara.
Pentru infectii, dureri menstruale, astm, unele alergii si pentru cresterea libidoului feminin se poate apela tot la aceasta verdeata.
Contine multe vitamine si minerale si ajuta la detoxifierea organimsul. Mai mult, este un bun diuretic, intarind si oasele.
Sucul de patrunjel mai este utilizat pentru calmarea durerilor de dinti, iar planta in sine pentru improspatarea respiratiei.
Ceaiul de patrunjel poate fi folosit ca o clisma, iar frunzele sale zdrobite si frecate pot fi folosite in cazul intepaturilor de insecte, calmand mancarimea.

Ochii obositi si iritati devin istorie cu micuta planta verde.

Femeile insarcintate trebuie sa fie atente pentru ca patrunjelul provoaca contractii atunci cand este consumat in cantitati mari.

Cand si de ce este bun hreanul


Hreanul este o planta cu o radacina carnoasa care seamana cu pastarnacul. Este extraordinar pentru organismul tau, insa doar atunci cand este proaspat, pentru ca uscat isi pierde din putere.
Aceasta planta poate fi folosita in caz de infectii pulmonare si urinare, artrita, sciatica si guta. In plus, este indicat pentru o stare generala de bine, dar si pentru efectiunile diuretice. Se mai foloseste pentru eliminarea viermisorilor in cazul copiilor, iar uleiul din hrean este un bun antibiotic, arata Digherbs.

In cazul unor rani infectate este recomandata o cataplasma de hrean. Acesta mai poate fi utilizat in caz de reumatism, bronsita si pericardita, dar si dureri in gat.
Hreanul mai poate fi intrebuintat pentru petele de pe piele sau pentru a stimula cresterea parului.
Si, bineinteles, mai poate fi un condiment deosebit de bun. Frunzele sale pot fi folosite pentru salata.

Totusi, ai grija, pentru ca, utilizat in mod necorespunzator, poate provoca iritatii pielii. In plus, uleiul esential din hrean este considerat periculos cand este folosit in cantitati mari. Daca vei incerca sa faci un amestec din ulei de hrean si apa, pe care sa o incalzesti la o temperatura mare, aceasta se poate transforma intr-o substanta toxica.
Nu opta pentru hrean daca ai tulburari renale, ulcer gastro-duodenal sau hipertensiune arteriala, pentru ca poate provoca varsaturi, arsuri la stomac si transpiratie excesiva.
Femeile gravide si cele care alateaza ar trebui sa evite medicamentele care contin ingrediente din aceasta planta.

Uleiul de usturoi, leac sigur pentru inima


Un studiu american a scos la iveala faptul ca uleiul de usturoi contine o substanta capabila sa previna distrugerea tesuturilor cardiace, afectiune care provoca, potrivit specialistilor, atacul de cord.
Socotita o planta miraculoasa, usturoiul a fost utilizat sute de ani pentru vindecarea unui mare numar de boli, de la banalele raceli pana la ciuma. Cercetatorii de la Emory University School of Medicine din Statele Unite ale Americii i-au descoperit insa o alta calitate usturoiului si anume aceea de "aparator al inimii" in fata atacului de cord.

Ei sustin ca uleiul de usturoi contine o substanta, denumita trisulfura de diallyl, care protejeaza tesuturile coronariene. Administrat oral, in cantitati mici, uleiul de usturoi poate inlocui cu succes tratamentele injectabile folosite pana acum pentru "repararea" tesuturilor cardiace.

Usturoiul stopeaza, de asemenea, si evolutia tumorilor maligne si tine in frau maladia SIDA, fiind cel mai eficient tratament antiviral dupa propolis si algele albastre.

Tonifiant si antiseptic, usturoiul este un leac excelent impotriva racelilor si afectiunilor respiratorii. Cunoscut inca din antichitate pentru calitatile sale miraculoase, usturoiul este un antibiotic natural care are un rol important in prevenirea si tratarea multor boli. Efectele curative ale usturoiului au ramas multa vreme un mister.

Boli grave, puse la colt de usturoi

Cancerul este domeniul in care bulbul de usturoi a repurtat cele mai mari victorii. Oamenii de stiinta au constatat ca tratamentul cu usturoi distruge celulele canceroase si reduce tumorile maligne.

Cancerul de san, de colon si cel de piele sunt forme ale acestei temute boli in care consumul de usturoi s-a dovedit a fi de mare ajutor. Cercetatorii californieni afirma, de asemenea, ca terapia cu usturoi incetineste evolutia unor ciuperci parazite care apar la bolnavii de SIDA.

Aceleasi proprietati ca si aspirina

Oamenii de stiinta au mai demonstrat ca usturoiul contine o substanta care are aceleasi proprietati ca si aspirina. Aceasta substanta impiedica coagularea sangelui, protejand astfel organismul de accidentele vasculare.

Studii clinice efectuate in 15 tari au demonstrat ca usturoiul actioneaza ca o frana impotriva cheagurilor de sange ce obstructioneaza arterele si impiedica formarea altor cheaguri. Acest fenomen se produce datorita antioxidantilor din catelul de usturoi, capabili sa neutralizeze agentii responsabili de distrugerea arterelor. In plus, specialistii spun ca usturoiul are capacitatea de a reduce placile de aterom si poate preveni instalarea unor noi leziuni la nivelul vaselor de sange.

Folosit si in medicina veterinara

Usturoiul are efect antioxidant, protejeaza celulele de impactul negativ al radicalilor liberi, implicati in evolutia bolilor cardiovasculare. Substantele identificate in usturoi scad tensiunea arteriala, grasimile din sange si regleaza nivelul colesterolului.

Tratamentul cu usturoi s-a dovedit a fi deosebit de eficace si in bolile ficatului si ale bilei. Proprietatile antibacteriene si antivirale ale usturoiului au fost recunoscute pentru prima oara de Louis Pasteur. Datorita faptului ca lupta cu microbii de tot felul, usturoiul este folosit din ce in ce mai des si in medicina veterinara, in locul antibioticelor.

Cu infuzie de usturoi se curata plagile, arsurile si ranile usoare. Decoctul de usturoi combate viermii intestinali, activeaza sucurile gastrice si stimuleaza intestinul gros. Usturoiul este si un diuretic natural.

Piramidele, construite cu ajutorul usturoiului

Din cele mai vechi timpuri, usturoiul a fost folosit ca aliment. A fost si este nelipsit din hrana de zi cu zi a israelitilor, iar piramidele au fost construite si cu ajutorul acestei plante miraculoase, care ii ferea de boli si le dadea energie muncitorilor care au ridicat misterioasele morminte ale faraonilor.

Herodot, odata ajuns in fata piramidelor, a fost entuziasmat de maretia acestora si, descifrand hieroglifele egiptene, a observat ca acestea preamareau puterea usturoiului.

Tutankamon a fost insotit in calatoria sa spre lumea de dincolo si de statuete ce reprezentau bulbi de usturoi.

Printre calitatile acestei plante se numara si aceea de moneda de schimb. Astfel, usturoiul alunga vampirii, goneste diavolul si le apara pe femeile insarcinate de gelozia nimfelor. In Siberia exista credinta ca sufletele femeilor care au murit vin noaptea sa-i bantuie pe cei dragi. Vizita lor este recunoscuta dupa mirosul de usturoi pe care acestea il raspandesc.
sursa: ziare.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu