De ce e bun marul
Dupa lapte, al doilea aliment introdus in alimentatia nou-nascutului pentru diversificare este marul si lucrul acesta nu e deloc intamplator daca tinem cont, in primul rand, de compozitia bogata in elemente nutritive atat de necesare cresterii si dezvoltarii normale a copilului.
Marul, fructul cel mai raspandit de pe glob, are in compozitie vitaminele A, B1, B2, C si substante nutritive precum magneziu, fosfor, fier si potasiu, fiind un adevarat depozit de substante hranitoare. Un mar obisnuit contine cinci grame de fibre alimentare, asta insemnand cam 20% din doza zilnica necesara. Merele nu contin grasimi, colesterol si nici sodiu. Se pare ca quercetina, alaturi de alte substante din mar, reduce, la jumatate, riscul de cancer la plamani.
Marul tine foamea departe pentru mai mult timp si are darul de a potoli "foamea" de dulce pe care multi o simt mai ales cand sunt foarte obositi, dupa o zi de lucru prea incarcata, ori sunt stresati. Consumul regulat de mere ajuta la intarirea oaselor, curata dintii si intareste gingiile. Potasiul, care se gaseste in compozitia merelor, este important in normalizarea presiunii arteriale.
Persoanele care mananca zilnic mere au un nivel mai redus al colesterolului din sange. Un mar pe zi determina o crestere a nivelului de colesterol HDL, asa-zisul colesterol "bun", cu aproape 4%. Ca urmare a antioxidantilor pe care ii contin, merele au proprietatea de a proteja, in cea mai mare masura, impotriva radicalilor liberi care dauneaza organismului.
Este adevarat ca un singur mar pe zi te fereste de doctor dar se recomanda ca marul sa fie mancat cu tot cu coaja. Acidul ursolic din componenta coajei de mar tine colesterolul si nivelul zaharului din sange sub control. Daca, din diferite motive, nu poti manca marul cu tot cu coaja, atunci nu o arunca, ci usuc-o. Dupa uscare, cojile de mar pot fi date prin rasnita electrica de cafea. Din pulberea obtinuta se poate lua zilnic, de trei ori, cate un varf de lingurita.
Cojile de mere, impreuna cu cele de citrice, flori uscate si crengute de brad pot inmiresma aerul din camera in care lucrezi si dormi. Cotoarele de mere ramase dupa ce ai facut placinta puse la fiert in apa cat sa le acopere dau un ceai excelent, racoritor, tonic, energizant, care nici nu trebuie indulcit.
Daca suferi de constipatie si vrei un produs natural care sa-ti regleze digestia si sa nu-ti creeze dependenta, tot marul te poate ajuta. Da doua, trei mere prin storcatorul de fructe si bea sucul obtinut dupa ce l-ai lasat 10, 15 minute sa se "aseze".
Tine merele la frigider, in lada de fructe. Daca vrei sa te racoresti, mananca un mar rece. Inlocuieste apa, tine si de foame si e mult mai sanatos decat o bautura dulce, acidulata, luata de la magazin.
Mere bune pentru organismul uman, sanatoase, adevarate depozite de vitamine si minerale, gasesti in piata, la taraba, la producatorii autohtoni, si nu la supermarket.
Dar si aici, in piata, trebuie sa te orientezi bine ca sa nu pici in plasa speculantilor care vand mere din strainatate jurand ca-s romanesti. Merele nu trebuie sa fie perfecte, toate gemene, la fel, ca cele din supermarket-uri. Perfectiunea fructelor demonstreaza ca au fost tratate chimic sa se incadreze in niste norme prestabilite care sa le faca pe cat de atragatoare, pe atat de inselatoare.
sursa: ziare.com
Marul, fructul cel mai raspandit de pe glob, are in compozitie vitaminele A, B1, B2, C si substante nutritive precum magneziu, fosfor, fier si potasiu, fiind un adevarat depozit de substante hranitoare. Un mar obisnuit contine cinci grame de fibre alimentare, asta insemnand cam 20% din doza zilnica necesara. Merele nu contin grasimi, colesterol si nici sodiu. Se pare ca quercetina, alaturi de alte substante din mar, reduce, la jumatate, riscul de cancer la plamani.
Marul tine foamea departe pentru mai mult timp si are darul de a potoli "foamea" de dulce pe care multi o simt mai ales cand sunt foarte obositi, dupa o zi de lucru prea incarcata, ori sunt stresati. Consumul regulat de mere ajuta la intarirea oaselor, curata dintii si intareste gingiile. Potasiul, care se gaseste in compozitia merelor, este important in normalizarea presiunii arteriale.
Persoanele care mananca zilnic mere au un nivel mai redus al colesterolului din sange. Un mar pe zi determina o crestere a nivelului de colesterol HDL, asa-zisul colesterol "bun", cu aproape 4%. Ca urmare a antioxidantilor pe care ii contin, merele au proprietatea de a proteja, in cea mai mare masura, impotriva radicalilor liberi care dauneaza organismului.
Este adevarat ca un singur mar pe zi te fereste de doctor dar se recomanda ca marul sa fie mancat cu tot cu coaja. Acidul ursolic din componenta coajei de mar tine colesterolul si nivelul zaharului din sange sub control. Daca, din diferite motive, nu poti manca marul cu tot cu coaja, atunci nu o arunca, ci usuc-o. Dupa uscare, cojile de mar pot fi date prin rasnita electrica de cafea. Din pulberea obtinuta se poate lua zilnic, de trei ori, cate un varf de lingurita.
Cojile de mere, impreuna cu cele de citrice, flori uscate si crengute de brad pot inmiresma aerul din camera in care lucrezi si dormi. Cotoarele de mere ramase dupa ce ai facut placinta puse la fiert in apa cat sa le acopere dau un ceai excelent, racoritor, tonic, energizant, care nici nu trebuie indulcit.
Daca suferi de constipatie si vrei un produs natural care sa-ti regleze digestia si sa nu-ti creeze dependenta, tot marul te poate ajuta. Da doua, trei mere prin storcatorul de fructe si bea sucul obtinut dupa ce l-ai lasat 10, 15 minute sa se "aseze".
Tine merele la frigider, in lada de fructe. Daca vrei sa te racoresti, mananca un mar rece. Inlocuieste apa, tine si de foame si e mult mai sanatos decat o bautura dulce, acidulata, luata de la magazin.
Mere bune pentru organismul uman, sanatoase, adevarate depozite de vitamine si minerale, gasesti in piata, la taraba, la producatorii autohtoni, si nu la supermarket.
Dar si aici, in piata, trebuie sa te orientezi bine ca sa nu pici in plasa speculantilor care vand mere din strainatate jurand ca-s romanesti. Merele nu trebuie sa fie perfecte, toate gemene, la fel, ca cele din supermarket-uri. Perfectiunea fructelor demonstreaza ca au fost tratate chimic sa se incadreze in niste norme prestabilite care sa le faca pe cat de atragatoare, pe atat de inselatoare.
sursa: ziare.com
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu